Wakoli Edib Damast Chefmesser Kiritsuke I Scharfe 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und Griff aus Pakkaholz I Profi Küchenmesser, Damastmesser in eleganter Box

Produktbeschreibung

• MESSEREIGENSCHAFTEN - Das professionelle Kochmesser Kiritsuke mit Pakkaholzgriff besitzt eine Gesamtlänge von 33 cm, wobei die Klinge 20 cm misst. Dank der speziellen Klingengeometrie eignet es sich ideal zum Parieren, Filetieren von Fleisch, Fisch und Gemüse und ist zudem ideal für die Zubereitung von Sushi und Sashimi geeignet. Dieses professionelle Küchenmesser überzeugt durch seine außergewöhnliche Schärfe und gewährleistet präzises Schneiden über lange Zeit.
• ERGONOMISCHES DESIGN - Das vielseitig einsetzbare Damastmesser Kiritsuke mit ergonomisch geformtem Griff aus Pakkaholz sorgt mit seiner ausgewogenen Balance für ein gelenkschonendes, ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten in der Küche. Das attraktive Design macht dieses Damastmesser nicht nur funktional, sondern auch zu einem Blickfang in der Küche.
• FLEXIBLE ANWENDUNG - Unser Damastmesser überzeugt durch seine vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten, eine hohe Stabilität und präzisen Schnitte. Insbesondere beim Schneiden, Tranchieren, Parieren und Wiegen von Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Kräutern zeigt diese Damastklinge ihre Stärken, da die Klinge durch die steife Struktur auch bei anspruchsvollen Schneidearbeiten formstabil bleibt. Hierdurch werden exakte, sichere und saubere Schnitte ermöglicht.
• RASIERMESSERSCHARF - Dank des VG10 Schneidkerns wird ein Klingenhärtegrad von 60 2 HRC erreicht. Durch die spezielle Wärmebehandlung der Klingen mit über 800 C und die Kältebehandlung mit flüssigem Stickstoff bei -150 C wird das Optimum aus dem hochwertigen Klingenstahl geholt. Diese Messer werden von Hand geschliffen und poliert, um eine optimale Schneidleistung zu erzielen. Dies sorgt dafür, dass dieses hochwertige Kochmesser besonders scharf ist und dies auch lange bleibt.
• PERFEKT ALS GESCHENK - Dieses Damaszener Kochmesser ist die ideale Geschenkidee. In der stilvollen Geschenkverpackung lässt es sich direkt verschenken, die durch ihr minimalistisches Design und ihre sorgfältige Verarbeitung beeindruckt, Eleganz ausstrahlt und jedem ambitionierten Koch große Freude bereitet. Ein besonderes Geschenk zu Weihnachten und jeden Anlass für alle Messerliebhaber.